しそ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽肉と☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   みじん切りにしたキャベツを加えて練り合わせ、冷蔵庫で1～2時間寝かせます。

3. 3

   餃子の皮に大葉、手順2を乗せて包みます。

4. 4

   オイルをひいたフライパンに餃子を並べ、強火で1分焼き目をつけるように焼き、水を加えて蓋し、弱火で10分蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋を取って残った水分が飛ぶまで焼き、火からおろします。