グリーンピース餡 レシピ・作り方

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liqueur
グリーンピースで作る、色鮮やかな餡です。
みんながつくった数 2

材料(100g人分)

冷凍グリーンピース
100g
50ml
砂糖
30g

作り方

  1. 1
    グリーンピースを電子レンジで2分ほど加熱して、解凍します。
  2. 2
    グリーンピースと水をフードプロセッサー等に入れて、ペースト状にします。
  3. 3
    手順2を鍋に移し、砂糖を加えてもったりするまで煮詰めます。
  4. 4
    完成です。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーが回転しやすいよう水を加えましたが、水無しでペースト状に出来るようなら加えなくても大丈夫です。

きっかけ

グリーンピースも豆なので、小豆のように餡が出来ないかと思い、試してみました。

公開日:2017/07/23

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
グリーンピース あんこ 翡翠餡
料理名
グリーンピース餡

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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