お豆腐たこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りします。
   《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

2. 2

   手順1、紅生姜、揚げ玉、片栗粉を混ぜ合わせます。

3. 3

   手順2を4等分に分け、真ん中に茹でだこを入れて球状に丸めます。

4. 4

   油をひいたフライパンで、上下ひっくり返しながら両面きつね色になるまで焼きます。

5. 5

   手順4を出したあとの油が残ったフライパンの中に☆を入れ、軽くとろみがつくまで煮詰めます。

6. 6

   手順4に手順5のたれを掛けて、完成です。