黄身のフィリングは、整えずにスプーンですくったままの感じで白身に乗せると、羽毛のような風合いに仕上がります。
欧米でイースターの日によく食べられる、茹で玉子で作るデビルドエッグを、ひよこのようにデコレートしてみました。
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