デリ風☆　サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   鶏肉の皮と脂を取り除き、厚いところを切り開きながら表面に隠し包丁を入れます。

3. 3

   耐熱のジップ付きビニール袋等に手順1と手順2を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬けます。

4. 4

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、手順3を袋ごと入れて沈め、蓋をして25～30分ほど湯煎します。

5. 5

   包丁でカットして、中央まで十分に火が通っているか確認します。
   ピンク色の部分がある場合は、再度湯煎します。

6. 6

   完成です。