トロピカルハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたたまねぎを炒めます。

2. 2

   卵を溶きほぐし、パン粉を牛乳に浸して柔らかくしてから、手順1、☆を混ぜ合わせ、しっかり捏ねます。

3. 3

   たねを半分に分け、小判型に成形し、真ん中をくぼませます。

4. 4

   熱したフライパンに手順3を入れ、両面焼き色がつくまで焼き、水を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きにしてフライパンから出します。

5. 5

   パイナップルを1cm程度の厚さにカットし、皮と芯を除きます。

6. 6

   パイナップルに焼き色がつくまで焼きます。

7. 7

   ★を軽く煮詰めて、トロピカルソースを作ります。

8. 8

   ハンバーグにトロピカルソースを掛け、焼いたパイナップルを添えて、完成です。