チョコレートココナッツアイスクリーム レシピ・作り方
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材料(ø6cm×4人分)
作り方
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1
卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。
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2
生クリームを角が立つまでホイップします。
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3
卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。
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4
チョコレートを湯煎で溶かします
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5
手順4に牛乳を入れて、緩く溶きます。
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6
手順3と手順5を混ぜ合わせます。
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7
手順6に手順1、手順2、ココナッツパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
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8
手順7を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
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9
器に盛り付け、ココナッツチップをトッピングして、完成です。
きっかけ
チョコレートにココナッツを合わせて、濃厚なアイスクリームに仕上げました。
おいしくなるコツ
ココナッツパウダー+牛乳の代わりに、ココナッツミルクでも大丈夫だと思います。
- レシピID:1530006467
- 公開日:2017/01/25
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- アイスクリームその他のチョコレート
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