マサラ・チャイ インド式ミルクティー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミルクティー用の紅茶葉 ティースプーン2
- 水 150cc
- 牛乳 150cc
- 砂糖 大さじ1～2
- ☆シナモンスティック 1本
- ☆クローブ 5粒
- ☆カルダモン 2粒
作り方
-
1
☆のスパイスを用意します。(カルダモンが無かったので、省略しました。)
-
2
ミルクティー向きの濃い茶葉を用意します。
(アッサムを使用しました。)
-
3
鍋に茶葉と水、砂糖、☆を入れて沸騰させ、3分ほど煮出します。
-
4
手順3に牛乳を加え、再沸騰させて火からおろします。
-
5
茶漉しで茶葉等を濾して、カップに注ぎます。
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