チョコチップとヘーゼルナッツのクッキー レシピ・作り方
材料(ø6×12枚人分)
- バター 40g
- 砂糖 30g
- 卵 1/2個弱(50g)
- 薄力粉 100g
- チョコレートチップ(チョコベビー使用) 30g
- ヘーゼルナッツ 30g
作り方
-
1
ヘーゼルナッツを粗く刻みます。
チョコチップはチャンクが残りやすい、明治のチョコベビーを使用しています。 - 2 室温に戻したバターと砂糖を、白っぽくなるまで練ります。
- 3 手順2に卵を加えて混ぜ合わせます。
- 4 手順3に手順1と薄力粉を入れて、生地をまとめます。
- 5 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
- 6 麺棒で5mmほどの厚さに伸ばしてから、型抜き等をして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 7 完成です。
きっかけ
ペパリッジファームのチョコチップとナッツのクッキーが大好きなので、チョコとナッツを掛け合わせてみました。
おいしくなるコツ
オーブントースターの場合は5分ほど焼きます。 型抜きせずに包丁でカットしたい場合は、冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れて寝かせ、少し生地を凍らせると切りやすくなります。
- レシピID:1530006215
- 公開日:2016/12/29
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