朝マック風　ハッシュドポテト　ハッシュ・ブラウンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   粗熱が取れたら皮を剥き、5mm角程度にカットします。

3. 3

   手順2に片栗粉、塩、胡椒を混ぜ合わせ、小判型に成形します。
   (小判型のセルクルで型を取りました。)

4. 4

   フライパンにハッシュドポテトが半分浸る程度のオイルをひき、両面返しながら揚げ焼きにします。

5. 5

   油を切ってお皿に盛り付けて、完成です。