ミートボールのトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   たまねぎと挽肉を混ぜ合わせて捏ね、塩、胡椒、ナツメグで味を調えます。

3. 3

   直径2～3cmの球状に丸めます。

4. 4

   フライパンで表面に焼き色が付くまで焼きます。(フライパンにくっついてしまうようなら、オイルを少しひいて下さい。)

5. 5

   ミートボールが焼き上がったら、耐熱容器に移します。

6. 6

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

7. 7

   フライパンにトマト缶、コンソメ、中濃ソース、トマトケチャップを入れ、一煮立ちさせます。

8. 8

   手順5の器に手順7、とろけるチーズを入れ、オーブントースターで5分程、チーズに焼き色が付くまで焼きます。

9. 9

   チーズがこんがりと焼けたら、完成です。