マコモダケのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マコモダケです。
   一見小さめのトウモロコシのようです。

2. 2

   外の皮をはぎ、緑の部分をピーラーでそぎます。

3. 3

   マコモダケは薄切りにし、しめじは小房にしカクテンは約5ｍｍ巾に切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をひきタカノツメ・マコモダケ、時間差でしめじを入れます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたらカクテンを入れなじませ、※の調味料を入れ味を回します。

6. 6

   汁気がなくなったら器にとり、胡麻をふりかけ出来上がりです。