材料（6人分）
- 卵
- 6個
- 出汁パック
- 1袋
- 水
- 200cc
- ☆醤油
- 大さじ3
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
- ☆にんにく（チューブでもok）
- ひとかけら
作り方
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- 1
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- 今回はこの出汁パックを使いました。
お水を沸騰させ火を止めて、出汁パックを入れて３分〜５分置きます。
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- 2
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- （1）に☆の調味料を合わせておく。
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- 3
- お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵をそっと入れ６分３０秒ゆでる。
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- 4
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- ６分３０秒経ったら鍋から出し、冷水でひやす。
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- 5
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- 皮をむいて、ジップ式の密閉袋に入れる。
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- 6
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- （2）の調味料を加えて、
冷蔵庫で冷やして保存します♪
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- 7
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- 約1日後から味がしみ、美味しくいただけます♪
おいしくなるコツ
卵をゆでるときは常温で、
味玉を取り出す際は清潔な器具でしてください。
ゆで卵を冷水でひやすときは、しっかり冷やしてください♪
きっかけ
お弁当のおかずに便利なので作りました♪
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