鶏皮のカリカリ南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を一口大にカットし、全体に片栗粉をまぶします。

2. 2

   テフロン等のフライパンで、オイルをひかずに鶏皮をカリカリになるまで焼きます。

3. 3

   フライパンから一度鶏皮を取り出し、余分な油を拭き取って、次に☆の材料を入れ、煮たたせます。

4. 4

   フライパンに鶏皮を戻し、まんべんなくたれと絡め、胡麻も入れて絡めたら、火からおろします。

5. 5

   器に盛り付け、青ねぎの小口切りをトッピングして、完成です。