うずらの味玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹でて、茹で玉子を作ります。

2. 2

   ☆の材料を合わせ、顆粒だしが溶けるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   うずらの玉子が隙間なくぴったりと入り、だし醤油が玉子の半分程漬かる容器に、玉子とだし醤油を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
   何度か揺すって、まんべんなく漬かるようにします。

4. 4

   全体的に味が染み込んだら、完成です。