うずらの味玉子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うずらの卵 6個程度
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1/2
作り方
-
1
うずらの卵を茹でて、茹で玉子を作ります。
-
2
☆の材料を合わせ、顆粒だしが溶けるまで混ぜ合わせます。
-
3
うずらの玉子が隙間なくぴったりと入り、だし醤油が玉子の半分程漬かる容器に、玉子とだし醤油を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
何度か揺すって、まんべんなく漬かるようにします。
-
4
全体的に味が染み込んだら、完成です。
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- カテゴリ
- ゆで卵
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- うずらの味玉子
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