超やわらか！簡単鶏むね肉の照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①鶏肉はフォークで刺して穴を開け、食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉を入れ、クレイジーソルト、酒を揉み込んで一晩漬けておく。
   時間がなければ1時間ほどでもOKです。

2. 2

   ② ①に水分が残っていた場合は捨てて、片栗粉をまぶしサラダ油を入れて熱したフライパンに並べる。
   片面に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして約３分蒸し焼きにする。

3. 3

   ☆を合わせておく。

4. 4

   ②に火が通ったら合わせておいた☆を入れて汁気がなくなるまで返しながら焼く。

5. 5

   器に盛り、ゴマをふったらできあがり。