コーヒージャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- インスタントコーヒー 大さじ3
- グラニュー糖 100g
- ペクチン 100cc
作り方
-
1
鍋に、コーヒー大さじ2とグラニュー糖、ペクチンを入れます。
-
2
弱火にかけ、焦げないようにかき混ぜます。
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3
気泡が出て、色が濃くなりとろみが出て来たら、残しておいたコーヒー大さじ1を加えて混ぜ、火からおろします。
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4
ココット等に入れて完成です。
-
5
ペクチンの作り方は、《ジャム用ペクチン りんごからペクチンを抽出する方法》ID:1530004592を参照下さい。
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