付け合わせやお弁当の彩りに！人参のグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、１センチの厚さに輪切りにして面取りをします。

2. 2

   鍋に人参と砂糖を入れて、ひたひたの水を加えて竹串がスッと刺さるまで煮ます。

3. 3

   水を捨ててバターを加えて、艶が出るまで鍋を揺すります。