スイートポテトタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターまたはマーガリンを常温に戻し砂糖とすり合わせるようにして混ぜる。

   

2. 2 卵黄を加えさらに良く混ぜる。
   薄力粉とバニラエッセンスを入れてまとめるようにして混ぜる。

   

3. 3 まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
4. 4 冷やしてる間にスイートポテトを作ります♪
   さつまいもの皮をむき、適当に切って沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でる。
5. 5 15分ほど茹でたら、水気を切り、ボウルに入れて潰す。ある程度潰れたら☆の材料を入れて粘り気が出るまで潰す。

   

6. 6 オーブンを180度に予熱する。
   生地が冷えたらタルト型にバターまたはマーガリンを塗り生地を敷き詰めフォークで穴を開ける

   

7. 7 180度で15分間焼く。
   焼けたら型ごとケーキクーラーに置き冷ます。

   

8. 8 ある程度冷めたらスイートポテトを乗せて卵黄をハケで塗ります

   

9. 9 卵黄はたっぷり塗ってください♪

   

10. 10 スイートポテトと卵黄を乗せたタルトを180度のオーブンで10分焼きます。
    焼けたらトースターで5、6分焼きます♪
11. 11 良い感じに焼き目がついたら完成です♪