かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ レシピ・作り方

かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ
  • 約15分
  • 100円以下
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かぼちゃとさつまいもを使ったデリ風のサラダです!レンチンであっとゆーまに作れます!付け合わせにもどうぞ!緑黄色野菜と食物繊維たっぷりてなので妊婦さんにも!

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/8個
  • さつまいも 1本
  • レッドオニオン(普通の玉ねぎ可能) 1/8個
  • ◯マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • ◯ヨーグルト 大さじ1と1/2
  • ◯粒マスタード 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯バルサミコ 小さじ1

作り方

  1. 1 ◯の調味料をボウルに合わせておきます。
  2. 2 かぼちゃを一口大(厚さ五ミリ程度)にスライスします。皮が気になる方は剥いて下さい。
    さつまいもは洗って皮ごと輪切り(厚さ五ミリ程度)にします。
  3. 3 かぼちゃとさつまいもをシリコンスチーマーに入れてスッと竹串が通るまでレンチンします。
  4. 4 1と3を和えて、スライスしたオニオンを加えて混ぜたら完成!

きっかけ

かぼちゃのサラダもさつまいものサラダも大好き!で合わせてみました!

おいしくなるコツ

混ぜるときにかぼちゃが崩れるかと思いますが、あまり気にしないでザクッと混ぜ合わせて下さいね!好みでナッツやレーズン、栄養価を上げたいなら茹でたひじきを入れるのもオススメ!

  • レシピID:1530003915
  • 公開日:2015/08/26
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カテゴリ
かぼちゃサラダさつまいもかぼちゃ
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かぼちゃ さつまいも サラダ デリ風
料理名
かぼちゃとさつまいものサラダ
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