柔らかポークソテー♪ガーリック醤油で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉の筋切りをして、お肉の表面に格子状に軽く切れ目を入れます。
   その上からラップをして麺棒で叩きます。

2. 2

   叩いて広がったお肉に塩コショウをします。

3. 3

   お肉に薄～く小麦粉をまぶします。
   オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼きます。

4. 4

   お肉をお皿に取ります。

5. 5

   ソースを作ります。
   焼いた後のフライパンにスライスしたニンニクを入れてちょっと焼き色がつくまで炒めます。
   醤油を加えて火を止めます。

6. 6

   ソースをお肉にまわしかけて完成！