超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスしてバターで炒めます。

2. 2

   皮を剥いてスライスしたじゃがいもを加えて炒めます。半分火が通ったらお水を加えて煮ます。

3. 3

   じゃがいもが触って崩れるくらいまで煮たら、フードプロセッサーに入れて、牛乳を加えて撹拌します。

4. 4

   コンソメと塩を加えて撹拌します。
   器に盛り付けて完成！