春色♪コールスローサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜を切ります。
紫キャベツ、人参は千切り、
ラディッシュは、薄くスライスした後、千切りよりは太く切ると、花びらを散らしたような仕上がりになり綺麗です。 -
2
紫キャベツと人参を合わせ粉末寿司酢を振りかけ、混ぜ合わせます。
ラディッシュは最後に加えるので、いまは取り分けておきます。 - 3 ②のキャベツ・人参がしなっとして水が出てきたら、絞って、マヨネーズまたはタルタルソースで和えます。味見し、お好みで塩、こしょうで味を調えます。気持ちだけでも入れると味が締まります。
- 4 お皿に持ってから、取り分けておいたラディッシュを載せ、生パセリをちぎって上から散らすように配置し、出来上がりです。
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お弁当やおもてなしに登場させれば、女子力高しです（＾∇＾）