冷蔵庫に入れている間も何度か全体が混ざり合うよう、容器を振ったり揉み込んだりすると、それぞれの旨みが引き出されて美味しくなります。可能なら半日程度冷蔵庫で寝かせると、更に美味しくなります。
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなる、しっかり味の和風サラダを作ってみました。
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