めんつゆで簡単に!ゆうがお炒め煮 レシピ・作り方

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ゆづゆづパンマン
大好きなゆうがお料理の中で1番美味しい!
みんながつくった数 1

材料(3、4人分)

ゆうがお
約400グラム
ちくわ
1本
油揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
50㏄
3倍濃縮めんつゆ
大さじ2、5
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
刻みとうがらし
お好みで少々

作り方

  1. 1
    ゆうがおは食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2
    ちくわは斜めに切ります
  3. 3
    油揚げを切ります
  4. 4
    フライパンにごま油を熱して、ゆうがお・ちくわ・油揚げを入れて炒めます
  5. 5
    全体的に火がとおったら、水・酒・めんつゆ・しょうゆ・とうがらし
    を入れ蓋をして、ゆうがおが柔らかくなるまで、5分位煮込みます
  6. 6
    ゆうがおが柔らかくなったら器に盛りつけ
    出来上がり!

おいしくなるコツ

出来立ても美味しいけど、少し時間を置いた方が味がしみて美味しいです

きっかけ

作る度に違う味だったの が、めんつゆを使うようにしたら、毎回同じ味になりました

公開日:2014/01/08

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カテゴリ
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