ひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは、水戻し必要なものは水で戻します。水戻し不要なものはそのまま使います。

2. 2

   油揚げは湯通しし、細切り等、お好みの大きさに切ります。

3. 3

   にんじんは水洗いし、銀杏切り等、薄めにカットします。

4. 4

   フライパンに油をひき、手順3を炒めたら手順1、手順2、☆を入れて一煮立ちさせ、火からおろします。

5. 5

   炊飯釜に手順4で出た煮汁と水を加えて普段の水量にし、手順4をお米の上に乗せて炊飯します。

6. 6

   炊き上がったら具材をよく混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付けて完成です。