炊飯器とシーフードミックスで簡単　パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

2. 2

   サフランは一つまみ(0.1g)を200ccのぬるま湯に入れて30分以上浸し、十分エキスを浸出させます。

3. 3

   手順1、手順2を合わせて、普段の炊飯の水量より大さじ1～2程少なめの水量にセットします。

4. 4

   シーフードミックスは自然解凍又は電子レンジで生解凍します。

5. 5

   たまねぎはみじん切りにします。

6. 6

   プチトマトはヘタを取り除きます。

7. 7

   ピーマンは細切り又は輪切りにします。

8. 8

   フライパンにオイルとたまねぎ、にんにくを入れて炒め、たまねぎが透き通ったらシーフードミックスを入れ、塩胡椒をして軽く炒めます。

9. 9

   手順3に手順8、プチトマト、ピーマンを入れて炊飯します。

10. 10

    炊き上がりました。

11. 11

    お皿に盛り、レモンを添えて完成です。

12. 12

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    2019/9/27