卵破裂防止のため、爪楊枝で黄身に数カ所穴を明け、電子レンジもまずは数十秒程度から、少しずつ卵がお好みの状態になるまで加熱します。
ハムと卵を使って洋風丼にしてみました。卵を電子レンジで半熟卵にして黒コショウを掛けて溶けるチーズと絡めると、生クリームやホワイトソースを使わなくてもカルボナーラ風な味になります。
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