高野豆腐で肉そぼろ風　ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに張った水の中に高野豆腐を10秒程浸し、手でちぎれる固さに戻します。

2. 2

   適当な大きさにちぎってフードプロセッサーに入れます。

3. 3

   フードプロセッサーで挽肉程度の大きさに粉砕します

4. 4

   ☆を手順3と合わせます。

5. 5

   手順4をオイルをひいたフライパンに入れて一煮立ちさせます。
   スイートバジルを入れて、火から下ろします。

6. 6

   目玉焼きを焼きます。

7. 7

   ご飯の上に手順5、目玉焼きを乗せて完成です。