アンチョビとアボカドのバーニャカウダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドを縦半分に割り、種を取り出します。

2. 2

   皮を破かないように、実を皮から外します。

3. 3

   アボカドの果実を賽の目にカットします。

4. 4

   アンチョビをみじん切りにするか、すり潰し、フライパンに、☆を入れ、軽く香りが立つまで1分ほど炒めます。

5. 5

   手順4にヨーグルトを加えたら、バーニャカウダソースの完成です。
   その中に手順3を入れて絡めます。

6. 6

   アボカドの皮を器に見立てて盛り付けて、完成です。