オクラのネバネバ栄養成分ムチンは熱に弱いので、なるべく生で食べた方が、アンチエイジングや疲労回復効果のあるムチンを効果的に摂ることが出来るとされています。産毛をしっかり取り除き、薄く切ることで、湯通ししなくても美味しく頂けると思います。
夏バテに効果的とされるネバネ成分バたっぷりの丼を、火を使わずに作りました。ネバネバ食材だけでは物足りない場合のために、温泉玉子も加えてスタミナアップも考慮してみました。
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