生のパセリを常備していない場合は、乾燥パセリで代用で出来ます。お買い得な時に買って、みじん切りにして冷凍にしておくと便利です。
158種類の野菜の中でも1、2を争う程、栄養が豊富とされるパセリを美味しく簡単に沢山食べられるようにアレンジしてみました。
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