かにかまで作る☆あんかけ玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小葱は、斜め切り、かにかまは食べやすく分けておきます。
   
   玉子４個と小葱をボールに入れます。

2. 2

   しょうゆ、砂糖を入れよく混ぜます。
   
   フライパンに油を入れ、充分熱くなったら玉子を流し入れます。

3. 3

   手早く混ぜて、玉子に火が通りかけてきたら火を止めて器に移しておきます。
   
   鍋に水２００ｃｃとめんつゆ大さじ１、砂糖小さじ１を入れます。

4. 4

   片栗粉大さじ１と水大さじ１を合わせたものを、３の鍋に静かにときいれます。
   この時にあれば小葱を入れます。
   とろみがでてきたら、玉子にかけて出来上がりです。