冬瓜のスープ レシピ・作り方

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☆Toshie☆
冬瓜は、火の通りが良く、柔らかくなるのが早いのですぐできます。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

冬瓜
半分
無添加コンソメ
１個
塩
適量
薬味
適量

作り方

  1. 1
    冬瓜は、皮を切り、スプーンなどで種を取り除きます。

    ２～３センチにスライスします。
  2. 2
    鍋に水を沸騰させ、コンソメ、冬瓜を入れ柔らかくなったら塩で調味し、火を止め小ねぎを散らして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々でなくても、暑い季節なので冷たく冷やしても美味しいです。 淡白なので、塩で何かもの足りない時は、醤油やめんつゆなどで味を付け足して見てください♪

きっかけ

冬瓜一つで、かなり量があるので、サラダの他にスープも作りました。

公開日：2012/08/04
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
冬瓜のスープ

このレシピを作ったユーザ

☆Toshie☆ 野菜がメインのレシピです。 (●￣(ｴ)￣●)ﾉ☆･ﾟ::ﾟよろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/11/03 04:08
ネギがなく、あまりに寂しかったので鶏肉を参加させました。 あっさりおいしいですね！
11月パパ
美味しそう（*⌒∇⌒*)♪鶏肉でこくがでて合いそうですね☆ レポ嬉しいです☆ありがとうございます♪
2012/09/08 21:59
小ねぎがなかったので小松菜で彩を添えました。シンプルですがとろりとした冬瓜がとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
yantasan
美味しそう（*⌒∇⌒*)♪小松菜でも合いますね☆ レポ嬉しいです☆ありがとうございます♪

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