旬の果物保存食。びわのシロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びわをアボカドのように種のまわりにくるっと包丁入れて二つ割り。
   皮をむいて種・うす皮をとる。

2. 2

   水・砂糖・レモン汁を入れたホウロウ鍋に①のびわを入れて強火。
   わいたら落とし紙ブタをして弱～中火でコトコト約１０分。

3. 3

   熱湯や焼酎で消毒したびんに
   保存してください。