カリウム少なめ甘夏ゼリー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 甘夏 ３個
- 砂糖 大さじ７杯
- 塩 少々
- ゼラチン １０ｇ
作り方
-
1
甘夏の果肉のみ丁寧に取り出す。（種もきれいに取り除く）
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2
鍋に果肉と果肉が十分浸かるくらいの水を入れ、沸騰させない様火加減は弱火で５～１０分加熱後、湯を切る。
-
3
５００ｃｃ強の水、大さじ７杯の砂糖、塩少々を鍋に入れ、弱火にかける。
砂糖が溶けたらゼラチン１０ｇを振り入れ、良く混ぜ、溶かし火を止める。
-
4
果肉を鍋に戻し、人肌くらいに冷めたら器に流し入れ、冷蔵庫で固める。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 甘夏のゼリー
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健康な人は、水を控え、その分甘夏の果汁を入れると良いです。