簡単★塩麹★おいしさUPのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（中くらいのもの約２個） 200グラム
- 塩麹 小さじ1～２
- 入れる具はおうちにあるもので 貝割れ 1/4パック
- ホイルコーン 1/5缶
- マヨネーズ（味を見て、お好みで） 大さじ２～３
- いりゴマ 少々
作り方
-
1
じゃがいもをむいて、切って洗います。
-
2
じゃがいもにひたひたのお水で、お鍋に入れ、いつもなら、塩をいれますが、かわりに塩麹をいれます。、味見して、塩気を感じるくらいがいいです。
-
3
茹で上がったら、じゃがいもをつぶして、お好みの具を入れて、マヨネーズであえて出来上がりです。仕上げにゴマをふってみました。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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普段のお料理に使ってみました。