とっても優しい味の炒り豆腐＾＾ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆腐(木綿でも絹でも可) 1丁
- にんじん 1/2本
- キノコ類 1パック程度
- 鶏肉 100ｇ～
- ねぎ(彩り用) 適量
- 和風ダシ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 豆腐は十分に水切りしておく。（炒める際、かなり水が出ます。）
- 2 材料を全て火が通りやすく、食べやすい大きさに切っておく。
- 3 フライパンに油を熱し、鶏肉→にんじん→キノコ類と、火が通りにくいものから炒めていく。
-
4
火が通ればさいの目に切った豆腐を入れ、少し形が残る程度に、切るように炒めていく。
- 5 豆腐からある程度水が出てきたら、和風ダシとしょうゆを入れ、少し煮立たせれば完成！彩りでねぎをトッピング☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
まい523
ご飯やお菓子、作るのも食べるのも大好きです｡+
パパっと簡単料理を研究中です＾＾（旦那に怒られない程度に･･･☆）
皆様のレシピも参考にさせていただくと思いますので、
どうぞよろしくお願いしますヽ(☆´∇｀☆)ノ
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