意外！？鯖のケチャップあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに塩コショウをふり、置いておく。
   
   調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   さばの水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
   
   フライパンに少し多めの油を入れさばを焼く。

3. 3

   表面がカリッとしてしっかり火が通ったら一度取り出す。

4. 4

   フライパンの余分な油を拭き取り、１で混ぜておいた調味料をフライパンにいれ沸騰させる

5. 5

   沸騰したとこに３のさばを戻し、時々さばに煮汁をかけながら調味料が煮詰まるまで煮る。１５～２０分ぐらいを目安に。
   蓋はしなくてＯＫ！

6. 6

   いいつやと照りがでてきたら完成！！
   
   とっても簡単だよ♪