ピリ辛こんにゃく炒め レシピ・作り方

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いぶchanママ
余ってたあめ色たまねぎと賞味期限の近いこんにゃくの消費で作ってみました。

材料（１人分）

タマネギ
1/3個
こんにゃく
1/2個
唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    鍋のお湯を沸騰させてコンニャクのあく抜き
  2. 2
    コンニャクをさいの目カットでゴマ油を引いたフライパンに投入
  3. 3
    前日にアメ色になるまでいためておいたたまねぎと唐辛子、醤油少々で味付けで、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味に仕上げてるので、コンニャク独特の臭いが気になるので、アク抜き重要。

きっかけ

賞味期限が近いコンニャク発見。すぐに調理しなくてわ。。。

公開日：2011/02/24
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくの炒め物

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いぶchanママ こんにちわ。手抜きで簡単をモットー（笑）に料理を紹介したいと思います。

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