ブロッコリーのチーズ生姜焼き レシピ・作り方

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スイスイみちこ
野菜だけで物足りなかったら、ハムや海老、ツナを入れても美味しいと思います。

材料(2人分)

小さめのブロッコリー
1株
キャベツ
100グラム
スライスチーズ
1〜2枚
おろし生姜
ひとかけ分
◯醤油
小さじ1/2
◯オイスターソース
小さじ1
◯鶏ガラスープの素
小さじ1.5
◯酒
大さじ1
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1
    ブロッコリは小房に分け、少しだけ固めに塩茹でする。 キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    ◯は小鉢等に入れて混ぜ合わせておく。 スライスチーズは細かく千切っておく。
  3. 3
    熱したフライパンにサラダ油をひき、キャベツを炒める。火が通ったらブロッコリーも入れて軽く炒め合わせる。
  4. 4
    2におろし生姜を入れて軽くひと混ぜし、◯とスライスチーズを入れ、チーズがとけて絡むまでザックリ混ぜる。

おいしくなるコツ

チーズの量はお好みので加減して下さい。レンジで加熱した白菜もおすすめです♪

きっかけ

大好きなチーズ醤油味で、ご飯に合う野菜たっぷりの総菜を作ってみました。

公開日:2011/02/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
生姜焼き ブロッコリー キャベツ チーズ
料理名
ブロッコリーのチーズ入り生姜焼き

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スイスイみちこ 美味しい物大好きな主婦です。

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