ごぼうとツナのはちみつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは大きめのささがきにして、酢水に浸けてアクを抜き、 水気をよくきっておく。 胡桃は、3等分にしてカラ炒りする。

2. 2

   １のごぼうを、少量のサラダ油をひいた鍋で炒め、酒、昆布だし汁、はちみつ、醤油を加え、かき混ぜながら中火で煮詰めていく

3. 3

   煮汁が少なくなったら、油を切ったツナ缶と胡桃を加え、手早くからめ、残りの水分をとばせば出来上がり。