ゆで卵とひじきのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗ってレンジで加熱する。冷めたら皮を剥き、縦半分にしてから、厚さ3〜5ミリに切る。

2. 2

   戻したひじきはしっかり水気を拭く。

3. 3

   ゆで卵は半熟よりややかために茹でて皮をむき、横半分に切手から二等分にする。

4. 4

   ボールに、じゃがいも、ひじき、麺汁とマヨネーズを入れて和える。

5. 5

   4にゆで卵を入れて、卵が崩れすぎないようにざっくりと和える。