お鍋1つで作れる簡単モカケーキ レシピ・作り方

お鍋1つで作れる簡単モカケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
しゅりズキッチン
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フライパン一つで、簡単に作れるモカケーキです。 コーヒーとチョコの味が両方味わえておいしい!

材料(10人分)

  • 〇小麦粉 200g
  • 〇ベーキングパウダー 小さじ2
  • ●チョコレート 100g
  • ●お砂糖 140g
  • ●バター 120g
  • ●水 180㎖
  • ラム酒 大さじ2
  • ココアパウダー 大さじ2
  • コーヒーの粉(インスタントではない) 大さじ2
  • 1個
  • 粉砂糖 お好みで
  • 生クリーム お好みで

作り方

  1. 1 〇の分量の小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
  2. 2 お鍋に、●の分量のチョコレート、お砂糖、バター、水を入れて、弱火ですべてを溶かす。 熱くなり過ぎないように注意。
  3. 3 火をとめて、少し冷ましてから、ラム酒、ココアパウダー、コーヒーの粉、卵を入れる。(熱い時に卵を入れると、ポーチドエッグになるので注意!)
  4. 4 ふるっていた粉を入れて、よく混ぜる。
  5. 5 エアフライヤーで、160度で12分クック。(オーブンの場合は、180度で30分くらい)
  6. 6 竹串を差して、何もついてこなかったら出来上がり。
  7. 7 そのままでも、粉砂糖をかけたり、生クリームと食べてもおいしい~。

きっかけ

簡単にケーキが作りたかった。

おいしくなるコツ

●の材料を溶かす時に暑くなり過ぎないように。 充分冷めてから卵を入れてください。 結構な量が出来るので、大きめのケーキ型で作って、生クリームを挟んだりしてもおいしいです。

  • レシピID:1520026780
  • 公開日:2024/07/16
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