ゆずのカップケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 小麦粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ●タマゴ 1個
- ●お砂糖 60g
- ●オイル 50ｇ
- ●ゆずの皮 半分くらい
- ●ゆずの果汁 大さじ２
- ★粉砂糖 50g
- ★ゆずの果汁 小さじ2
作り方
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1
●のお砂糖、卵、オイル、ゆずの皮（飾り用に少し残す）、ゆず果汁を入れてよく混ぜる。
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2
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜる。
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3
今回はハート形のカップケーキ型に入れてみました。 ６個出来ました。
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4
★のゆず果汁と粉砂糖を混ぜて、アイシングを作っておきます。
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5
160度で13分で焼けました。 焼き足りなかったら、追加でクックしてください。
全然ハート型になってなくてがっかり、、、、、。
-
6
暖かいうちに、４のアイシングをかけて、残しておいたゆずの皮をかけて出来上がり！
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しゅりズキッチン
オーストラリア在住の食いしん坊のベジタリアンです。 いつも適当に作ることが多いので、覚え書きのために（ちゃんと計量しました！）、レシピをアップしています。 簡単、手抜きばかりのレシピですが、シェアしていただけるとうれしいです♪
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