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厚揚げと三つ葉の煮物 レシピ・作り方

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co31
三つ葉を厚揚げに加えてみたら意外と合います!

材料(3人分)

厚揚げ
1枚
三つ葉
10本
水切りした大根おろし
大さじ3
100㏄
※だしの素
小さじ1/2
※砂糖、みりん
各小さじ1
※醤油
小さじ1.5
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作り方

  1. 1
    厚揚げは小さめの一口大に切り、三つ葉は3㎝くらいのざく切りにします。
  2. 2
    お鍋に水と※を入れて熱し、煮立ったら厚揚げを入れてふたをして3分煮ます。大根おろしと三つ葉を入れてふたをして火を消して3分くらい蒸らして完成です。

きっかけ

青ネギを入れようと思ったけれど、三つ葉と目があったので試しに入れてみました。

公開日:2023/01/11

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カテゴリ
厚揚げの煮物その他の野菜

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co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。

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