ナスのさっと煮 レシピ・作り方

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co31
材料はナスだけですがおいしいです。

材料（2人分）

ナス
小2本
ごま油
大さじ1/2
※砂糖、醤油、水
各大さじ1
※みりん、酒
各大さじ1
※だしの素
小さじ1/2
※生姜チューブ
2cm
青ネギの小口切り
少々

作り方

  1. 1
    ナスは学を取り、縦半分にしてから皮目に斜めに包丁目を入れる。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。よく油となじんだら※を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、青ネギを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残っていたナスを使いました。

公開日：2022/08/06
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カテゴリ
なす全般万能ねぎ

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co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。

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