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豚肉とごぼうの炒め煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ごま香る甘辛の味付けです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉: 100g

ごぼう: ごぼう1/3本

にんじん: 4㎝

砂糖: 小さじ2.5

酒: 大さじ2

醤油、みりん: 各大さじ1

ごま油: 大さじ1

白すりごま: 小さじ2

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作り方

1

ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

お鍋にごま油を中火で熱し、ごぼう、にんじん、豚肉の順に炒める。砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。
3

器に盛って白すりごまを振りかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残っていたごぼうとお肉を使いました。

公開日：2022/02/24

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関連情報

カテゴリ: ごぼうごま油その他の豚肉にんじん

このレシピを作ったユーザ

co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。家庭料理が中心です。なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/09 17:12

おいしくできました♪明日のお弁当にも入れます！ありがとうございます♡

あいづまさん、はじめまして。うれしいつくれぽありがとうございます♪

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