自宅で簡単！ブロッコリーとじゃがいものアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの皮を剥き、1ミリ単位に輪切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れる。
   スキレット鍋は火を通しやすい為、弱火にして蓋をしておく。

3. 3

   じゃがいもの皮を剥き、一口サイズにする。
   カレーの時くらいの大きさ。

4. 4

   ニンニクが軽く焦げてきたら、火を止める。

5. 5

   マッシュルームの足の裏の部分を切ってから、2.3ミリ単位に切る。

6. 6

   冷凍ブロッコリーが大きそうだったら、半分に切る。(軽く炒めてから切っても良い)

7. 7

   ★を適度にバラバラになるようにスキレット鍋に入れ、上から塩と鷹の爪をまぶす。
   跳ねに気をつけながら、追いオリーブオイルをする。
   アルミホイルを被せ、さらにその上から蓋をする。

8. 8

   ジャガイモが柔らかくなるまで中火か弱火で待つ。
   ジャガイモが柔らかくなったら完成✨